Home

Champagne Henri Giraud är kanske främst känd för att göra utomordentligt bra pinot noir-baserade champagner, men också för att de gillar att använda ek. Glaude Giraud blir mycket enthusiastisk när han får berätta om den fantastiska eken han använder från olika platser i Argonne-skogen i Champagne.

Tunnel

JUHLIN OM GIRAUD  – Familjen Hémart bosatte sig i Aÿ i början av 1600-talet och startade med champagne under 1700-talet. I början av 1900-talet gifte sig Hémart med Léon Giraud. I dag leder Claude Giraud 12:e generationen. Vinerna har förbättrats fantastiskt mycket under senare år. Passionen för ekfat lönar sig här. Underbart rika och smeksamma viner med klassisk hasselnötsdoftande bykaraktär. Speciellt imponerande är de årgångslösa champagnerna med den jordgubbsdoftande rosén i spetsen.

Familjen Hémart slog sig ner i Aÿ samtidigt som Henri IV och hans ättlingar i början av 1600-talet, och blev därmed del av de betydelsesfulla historiska händelserna i Champagne från 1700-talet och framåt. I början av 1900-talet gifte sig Léon Giraud, kyrassiär (ridande soldat med lätt riddarrustning) vid slaget i Marne, med Madeleine Hémart. Giraud renoverade den fantastiska ursprungliga vingården fullständigt, som hade blivit angripen av vinlusen. Idag är det Claude Giraud, 12:e generationen av Giraud-Hémart, som driver företaget.

Map of Champagne nouvelle vague

PROVNINGEN

Nv HENRI GIRAUD ’ESPIRIT’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 379 sek / 70PN 30CH /  TASTINGNOTE ‘Vinstockarna är mellan 20 och 40 år gamla. En ståltanksvinifierad ren historia med härlig smörig sötma och bakelseliknande toner. Varmt mogen om än mindre seriös i sin framtoning än Hemartvarianterna.’ RJ 78(80)

Nv HENRI GIRAUD ’ESPIRIT BLANC DE BLANCS’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 379 sek / 100CH /  TASTINGNOTE ‘Förvåndande mycket storhusstil med Charles Heidsieck som ledstjärna. Hasselnötig chokladton och läcker apelsinsmaskig frukt. 10% av den smörkolesmakande Aÿ coteax champenois på nya fat känns!.’ RJ 79(84)

Nv HENRI GIRAUD ’HOMMAGE à FARNCOIS HÈMART’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 379 sek / 70PN 30CH / TASTINGNOTE ‘Här finns utvecklingspotential och viss mineralitet, men dominansen är tung Aÿpinot.’ RJ 80(85)

Nv HENRI GIRAUD ’CODE NOIR’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 769 sek / 100PN / TASTINGNOTE ‘En något rikare och mognare form av Hommage där varje droppe lagrats på små ekfat. Aromatsikt väldigt lik den nyss nämnde, men fetare längre och mer volymiös på ett Bollingerliknande vis.’ RJ 85(88)

Nv HENRI GIRAUD ’FÛT de CHÊNE’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 899 sek / 75PN  25CH / ) TASTINGNOTE ‘Ett lysande komplext soleravin som ligger i kontakt med jästen i 6 år. Fräschare och mer komplext än årgångsvinerna, men mindre koncentrerat. Doften påminner om Krug Grande Cuvée med ett uns av exotism och dvärgbanan som tyngre attribut. Även smaken har lijkheter, men är sötare och mer exotisk.’ RJ 92(93)

2000 HENRI GIRAUD ’FÛT de CHÊNE’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD  / 75PN  25CH /  TASTINGNOTE ‘Nu har de hittat helt rätt i sina strävanden efter stil och perfektion inom den stilen. En relativt svag årgång som 2000 lyser vinet med sauterneslik koncentration och simmigt rik frukt. Här finns också läder, valnöt, lakrits och animalisk underliggande kraft.’ RJ 92(93)

2002 HENRI GIRAUD ’ARGONNE’ Aÿ / Champagne / Frankrike / HENRI GIRAUD / Finns i beställningssortimentet. 1 699 sek / 75PN  25CH / TASTINGNOTE De 8000 flaskorna av detta vin kräver dekantering i nuläget för att öppna upp sin rika och vackra bukett. Årgångens fina syra och den soliga saftigt rika frukten är imponerande i en Vilmartliknande stil. Lagra och njut när hasselnötterna får sällskap av svampskogen.’ RJ 91(94)

Eller för att citera Robert Parker:

 « That is the way I think Krug SHOULD taste »

Source Vitabella.fr

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s